“大食代”是新加坡一家獨資企業，自1997年創立至今已在上海、北京、天津、重慶、成都，杭州，無錫，新加坡、香港等地開設了近三十家分店。
“大食代”是中國國內首家經營管理主題美食廣場的公司之一，通過“大食代”的有效經營，形成了自營廠商、外招廠商、協辦廠商的共同組合，強強聯手，薈萃世界各地美食于一堂。
由于“大食代”良好、迅速的發展勢態、吸引了眾多中外餐飲人才，實現了管理的國際化與本土化的最佳結合，最終贏得了廣大顧客、發展商、餐飲經營者的青睞與贊賞。
“大食代”在重慶解放碑大都會廣場6層、楊家坪萬象城商城5樓、楊家坪西城天街購物廣場B1層，大坪龍湖時代天街店，相繼成功開業以來，未來更多開店計劃正在緊密籌備中。
不斷發展的事業為個人創造更廣、更多、更快的發展空間。