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大堂經(jīng)理崗位職責(zé)、要求以及未來可以發(fā)展的方向

添加時間:2017-12-18 14:55:32
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大堂經(jīng)理是指酒店或餐飲行業(yè)中,受總經(jīng)理委托并代替總經(jīng)理處理客人對酒店、酒樓一切設(shè)備、設(shè)施、人員、服務(wù)等方面的投訴,并監(jiān)督各部門的運作、協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系,保證酒店、酒樓以正常的秩序向顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的中層管理人員。他們是酒店、酒樓的神經(jīng)中樞,是溝通酒店、酒樓和客人之間的橋梁。

大堂經(jīng)理崗位職責(zé)
1.維護(hù)大堂秩序和客人安全,保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明;
2.妥善安排當(dāng)日工作,監(jiān)督檢查前臺、服務(wù)員的工作質(zhì)量;
3.處理客人投訴,協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件;
4.解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù);
5.每天做巡視工作,監(jiān)督酒店、酒樓工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設(shè)備運行、以及安全等情況;
6.負(fù)責(zé)建立和維護(hù)客戶關(guān)系;
7.接待與引導(dǎo)客戶、解答客戶咨詢、了解客戶需求、關(guān)注目標(biāo)客戶;
8.為客戶進(jìn)行交易系統(tǒng)講解。

大堂經(jīng)理崗位要求
1.一般要求大專以上學(xué)歷,專業(yè)不限,接受過服務(wù)管理、酒店管理的培訓(xùn);
2.懂得公關(guān)禮儀、心理學(xué),管理學(xué)及酒店業(yè)務(wù)知識;
3.熟悉酒店的各項管理工作流程和管理規(guī)范,具有較強的組織、管理和協(xié)調(diào)能力;
4.具備相當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)能力,應(yīng)變能力強,英語口語流利;
5.具備相當(dāng)?shù)牟惋嫻芾碇R和水平,綜合素質(zhì)好;
6.有良好的團(tuán)隊協(xié)作精神、開拓創(chuàng)新精神,溝通協(xié)調(diào)能力強,敢于承擔(dān)責(zé)任;
7.具備良好的氣質(zhì),和藹、大方、儀表端莊,性格開朗,善于交際,具有全局觀念、服務(wù)意識和較強的責(zé)任心、能承擔(dān)較大的工作壓力;
8.掌握經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場營銷等相關(guān)知識。

大堂經(jīng)理發(fā)展方向
大堂經(jīng)理通常位居主管之上、總經(jīng)理助理或總經(jīng)理辦公室主任之下,為此,大堂經(jīng)理可加強管理上的經(jīng)驗積累,向管理層如酒店經(jīng)理職位發(fā)展邁進(jìn)。

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