預訂處主管又稱預訂部主管，是指具體負責組織飯店客房商品的銷售和預定工作，保證預定員與接待員之間的銜接和協調，以提供優質服務、提高客房銷售效率的工作人員。
預訂處主管崗位職責
1.督導預定處日常工作，編制預定處人員輪值表；
2.及時編制和更新飯店訂房記錄，協助前廳部經理定期編制房間出租預測計劃；
3.審核所有受到的訂房要求，親自處理需要特別安排的訂房事宜；
4.參與前廳部對外訂房業務談判及簽訂合同；
5.制定預定處培訓計劃，并對員工進行培訓；
6.將客滿日期及時通報有關部門；
7.與銷售聯系，協調團隊訂房時宜。
8.熟悉酒店營銷策略和年度、月度經營指標；
9.查閱預訂電傳、傳真和其他信函，對每項預訂要求予以認真回復，對每個已確認的預訂進行核實，爭取預訂盡可能兌現；
10.認真解答客人的電話及尋價，報價要清楚，處理好客人的特殊要求。
預訂處主管崗位要求
1.性格開朗、大方、細致、穩重，有較強的親和力；
2.公正公平、堅持原則，有良好的職業素養；
3.思維敏捷、反映迅速，工作細致，有較快的工作效率和獨立的處事能力；
4.服務意識和團對合作意識強烈；
5.掌握相關業務、接待禮儀等方面的知識；
6.具有良好的身體素質；
7.具有良好的形象氣質；
8.具有良好的協調、溝通能力，社交、待客經驗豐富；
9.具有良好的組織、協調、領導能力。
預訂處主管發展方向
可往酒店經理方向發展。
